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さつまいもプリン

材料 2人分
紅さつま中1本
牛乳300cc
砂糖大さじ2~3
ゼラチン5g
作り方
1 紅さつまはラップをして、電子レンジで10分くらい温める。
2 皮をむいてつぶし、砂糖と牛乳100ccを入れてまぜる。
3 2を裏ごしする。
4 鍋に牛乳200ccを入れて温め、ゼラチンを入れる。
5 ゼラチンが溶けたら、3を入れてまぜる。
6 器に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。固まれば出来上がり♪

レシピ=JA鹿児島県経済連
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