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トマトとバターのおみそ汁


トマトとバターのお味噌汁。トマトの酸味が爽やかで朝にピッタリ。
隠し味のバターでコクが出て洋風に。(by さとしさん)
材料 4人分
トマト1個
エリンギ1本
だし汁4カップ
みそ適量
あさつき 少々
バター 適量
作り方
1 トマトはくし切りに、エリンギは長さを半分に、縦に細切りにする。
2 鍋にバターを入れ、エリンギを炒める。だし汁を入れ、みそ汁を作る。
3 お椀にトマトとバターひとかけを入れ、熱々のみそ汁を注ぎ、あさつきを散らす。

レシピ=カゴメ
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