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大人のチーズケーキ


粉チーズを使い、甘さを控えめに。(by Peachさん)
材料 4人分
粉チーズ40g
生クリーム200cc
牛乳50cc
砂糖50~60g(お好みで)
粉ゼラチン 5g
熱湯 大さじ3
レモン汁 大さじ4
作り方
1 ボウルに温めた牛乳、粉チーズを入れて溶かしまぜる。
2 1に生クリーム、砂糖を入れ、さらにまぜる。
3 2にレモン汁を少しずつまぜながら加える。
4 3に熱湯で溶かしたゼラチンを加えてまぜ、型に移して冷蔵庫で冷やし固める。
※お好みでフルーツなどをかけても。

レシピ=雪印乳業㈱
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