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えのきとトウミョウのシャキシャキ炒め


食べるのが楽しくなる、シャキシャキ歯ごたえ抜群な一品。
卵も一緒に炒めて、優しい味わい。(by ゆうこりんさん)
材料 2人分
えのきたけ1パック
トウミョウ1パック
2個
大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 適量
作り方
1 フライパンに油をひいて、小房に分けたえのきたけを炒める。
2 トウミョウを加え、酒、みりん、しょうゆで味をつける。
3 溶き卵を入れて菜箸でまぜ、全体に火が通ったらできあがり。
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