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厚揚げのスプラウト&じゃこのせ


香ばしく焼いた厚揚げに梅干し・じゃこ・スプラウトあえをのせて、いま話題のポン酢ジュレをトッピング。(by たる さん)
材料 2人分
厚揚げ2枚
スプラウト1/2パック
梅干し3個
ちりめんじゃこ大さじ4杯くらい
ポン酢ジュレ お好み
作り方
1 梅干しの種を取り除き、みじん切りにする。
2 梅干しとスプラウトとちりめんじゃこを合わせて、よくあえる。
3 厚揚げをフライパンで両面にほどよい焦げ目がつくまで焼く。
4 厚揚げの上に2をのせて、お好みでポン酢ジュレをトッピングする。
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