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トマトファルシーみそ仕立て


(レシピ=kikuさん)
材料 4人分
トマト中4個
ツナ缶小1個
たまねぎ1/4個
なす1/3本
ズッキーニ1/3本
マヨネーズ大さじ2
みそ大さじ1
ピザ用チーズ適量
作り方
1 トマトはふたとカップに使えるよう、横切りにする。他の野菜は小さくカットする。
2 フライパンにツナ缶のオイルを入れ、1のカットした野菜を炒める。
3 2がしんなりしたらツナとトマトの中身を入れてさらに炒める。
4 3の水分がとんだらマヨネーズ・みそを入れ、全体をなじませ冷ます。トマトカップに詰める。
5 4にピザ用チーズをかけてオーブンかトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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