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ひらたけと千切大根のおみそ汁

ひらたけと千切大根のおみそ汁


 材料・・・2人分 
・信州ひらたけ…1/2袋
・千切大根(切り干し大根)…20g
・水…400㏄
・かつおパック…5g
・低塩みそ…30g


 作り方 
鍋にかつおぶしを入れて、火を止めてからこして、ダシをとる。
煮ほぐしたひらたけ、千切大根を入れ、千切大根がやわらかくなるまで煮てから、最後にみそを入れる。

レシピ=(株)ケーアイ・フレッシュアクセス


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(C) 日本食糧新聞社