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きのこの炊き込みごはん~まつたけ風味

材料 4人分
エリンギ1パック
ブナピー1袋
3合
しょうゆ大さじ2と1/2
日本酒 大さじ1と1/2
市販のまつたけ味のお吸い物 3袋
三つ葉 適量
作り方
1 米をとぐ。エリンギは長さを半分に切り、薄切りに。ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
1 1にまつたけ味のお吸い物、しょうゆ、日本酒、水を入れる(きのこから水分が出るため、水は少なめに合わせ、全体を軽くまぜてから炊く)。
1 炊き上がったごはんを器に盛り、三つ葉をのせて出来上がり。

レシピ=ホクト(株)
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