百菜ロゴ

魚介とキウイのぬた

材料 1人分
ボイル海老1本
マグロ50g
生ホタテ1個
キウイ1/4個
万能ねぎ 5cm
市販のからし酢みそ 少々
白髪ねぎ 適宜
作り方
1 マグロとホタテは1.5cmの角切りに、キウイ2種も同じくらいの大きさに。
1 万能ねぎとマグロとホタテは、さっと湯通しして氷水に。
1 2の水気をとって、キウイとあえる。
4
3に海老とからし酢みそを入れてあえ、白髪ねぎを散らす。

レシピ=ゼスプリインターナショナルジャパン(株)
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