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トマトのココット

材料 2人分
こくみトマト(ラウンド)2~3個
ハム4枚
2個
パルメザンチーズ大さじ2
塩・こしょう 各少々
1 トマトはヘタを取り、6つのくし形にしてから乱切りにする。ハムは1cm幅に切る。
1 深めの耐熱皿にトマトとハムを入れ、塩・こしょうする。真ん中に卵を割り入れチーズをふり、トースターで卵が半熟になるまで焼く。

レシピ=カゴメ(株)
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